前几天汽车导航坏了，我陪爸爸妈妈去修，偶然看见一家冰煮羊。作为吃货的爸爸，当然不愿意放过这一新大陆，准备晚上一起过来吃。
店门和招牌一点都不起眼，进了店，满墙的创意油画以及复古的楼梯，还有那飘在空中的羊肉汤的香味儿，让我仿佛置身与暖洋洋的蒙古包里，我看了看爸爸，他的眼睛“说”：恩，来对地方了！
我们点了两斤羊肉，老板推着两辆推车来了，一辆车上是一会儿要下的蔬菜，一辆上就是重头戏羊肉了。老板先倒了一大桶冰块到锅里，在冰上码上生羊肉块，撒上一点点红酒，再放上一片西红柿和几根大葱，最后倒上大半瓶活泉水，盖上锅盖，点火，它倒扣了一个沙漏在桌子上说，这个沙漏是15分钟的，你们大概过个18分钟叫我来揭盖，说完老板就用脖子上挂着的毛巾擦擦汗，乐呵呵的走出去了。
等待美味的这18分钟，我了解了一下冰煮羊的来历，传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，气候寒冷，湖面结冰没有水，只有火和冰，于是成吉思汗命令战士们把冰砸破，放进头盔里，再放进生羊肉，然后用火煮化，并同时煮熟羊肉，后来发现这样吃起来羊肉与平时不大一样，更加鲜美了，原来这美味背后还有这样一个故事。
18分钟到了，老板来揭盖了.0279.nEt，盖开的一刹那，热气如同一条白龙腾空而上，一股令人欲罢不能的香味钻进鼻子里，直击胃蕾，热气散开，澄明的汤沸腾着，羊肉在锅里跳跃着，好像游泳健将，充满活力。我由于好奇头伸的太长，离锅太近，眼镜上全是雾气，直到今天还有一股淡淡的羊肉味，我迫不及待地拿起筷子，想要赶紧尝一下这鲜美的羊肉，却被老板叫住了，他说：“先喝汤，再吃肉，最后放蔬菜。”她留下酱料，便出去了。先尝一尝汤也不错，我拎起勺子舀汤。我最期待的还是爸爸的评价，因为他对吃的方面很是挑剔，能被他说好的，那可是非常不容易了，可他今天就留了两个字，好喝。因为说太多的话就耽误了吃东西，可见这羊肉汤是真的好喝。我又向羊肉下手，那肉软而不面，非常有嚼劲还不老，顺滑爽口，再蘸上他们家特制的麻酱，更是锦上添花，令我爱不释手。
不一会儿，汤就见底了，我们叫来老板加水，可是加了许多水，依然没有见长，老板故作神秘的说，一会儿煮起来，你们就知道了，我期待着盯着锅里，生怕放过一秒，只见慢慢地随着温度的升高，汤也渐渐多了起来，刚刚都要见底的汤，现在居然都要漫出来了，也许是因为热胀冷缩的原理吧，也许和冰块和泉水有关，这就是人间美味——冰煮羊，看来我们要成为这里的常客了。
