每当我站在一旁看妈妈做戚风蛋糕时，就十分羡慕，戚风蛋糕香甜、可口、香气四溢。真想自己做一次啊！
周末妈妈出差了。可小妹妹十分想吃戚风蛋糕，哈哈，到了我大显身手的时候了！
我找出妈妈用的烘焙书。准备好了琳琅满目的食材，兴致勃勃地卷起袖子，开始了我的伟大事业。
首先，将蛋清、蛋黄分离。可是我微微一抖手，他们就像调皮的小蝌蚪一样掉到盆子里了！我心想：第一步这么简单，我都失败了，可怎么完成难度越来越高的戚风蛋糕啊！小妹妹似乎看出了我的心思，在一边鼓励我：“姐姐加油！姐姐加油！”看着妹妹那期待的小眼神，我一下信心大增，把剩下的蛋成功分离。
接着就到了.0279.NeT最简单的一步。将无颗粒面粉倒入蛋黄中，我将这项艰巨的任务交给了妹妹，妹妹圆满完成任务。在妹妹工作的时候，我将蛋清里分三次加入150克白砂糖，然后把蛋清打成奶油状，这可是考验耐心的时候，我才打了几分钟就坚持不住了，枯燥无味，手酸酸的当我想起妈妈为我做了这么多次蛋糕，她一定很辛苦！想到这里我咬牙坚持下来。
最后，将白霜倒入蛋黄糊里，记住千万不要搅拌，要上下翻动，这是能否成功的关键一步，将它们放入模具，放进烤箱。
半小时后，我忐忑不安地打开了烤箱门，顿时屋子里香气四溢，金黄色的蛋糕蓬松绵软，让人垂涎欲滴，由此我明白了为家人付出是幸福的，同时要有耐力和观察力。
