春节马上就要到了，要准备的年货数不胜数，其中炸麻花是必不可少的一道主食，它的寓意代表平安顺利，家庭和睦，万事如意。
上午，妈妈笑眯眯地说：“今天我们炸麻花。”我一向喜欢凑热闹，毫不犹豫地参加了这次活动。妈妈先把白面倒在盆里，加入适量的酵母、胡油、鸡蛋、牛奶，然后用手和成面团团，密封住醒发两个小时左右，以防备用。
时间过得飞快，面团差不多已经醒好了，妈妈将面板放在餐桌上，用刀将它切成小剂子。我和姐姐也过来帮忙，各拿了一个小剂子，学着妈妈的样子搓了起来。妈妈先把剂子搓成一个均匀的长条子，再用左手按住面的一头，右手给面“上劲儿”，然后把两头对在一起，搓好的长条面，就像一对久别重逢的好兄弟，紧紧地缠绕在一起，最后把扭在一起的面一提，扭上两圈，一个胖墩墩的麻花就大功告成了。
我看着妈妈和姐姐熟练的做法，真是看在眼里，馋在心里，我却.0279.NeT是一个上阵的“新兵”乱头无序，妈妈温和地说：“你搓的条子太粗了。＂我才恍然大悟，赶紧把粗的地方搓一搓，可是用力过猛面条断了，我只好垂头丧气地把面接到一块，用力把面搓成了一个均匀的长条子，学着妈妈的样子，一步一步地做了起来，真是功夫不负有心人，我终于可以搓出像样的麻花来了，我把我做的和妈妈做的放在一起，真像两个小姑娘，“一个美如玉，一个丑如瓦”。
“万众一心，其利断金”，两个面团在我们三个人的劳动下，不到一个小时就完成了任务。
妈妈小心翼翼地将麻花放进上了温的油锅里，用长筷子仔细地翻着。不一会儿，一盆金黄色的麻花就映入眼帘，我和姐姐狼吞虎咽地吃了起来，妈妈笑着说：“慢点吃，小心噎着。”品尝着自己的劳动成果，我的心里甜滋滋的。
炸麻花让我懂得了，只要肯努力，无论什么事情都能成功，小朋友们心动不如行动，不妨你们也亲自动手试一试。
