第一篇：家乡的美食作文600字
吴小迪
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南通，不仅仅是六朝古都，文化旅游宝地，更是一个美食圣地。谈起家乡的美食，有大闸蟹、醉虾、泥螺……而我独爱小黄鱼。
每到周末，我们全家便会到一家开在南京的南通菜饭店，而小黄鱼就是他们家的招牌菜。
坐到座位上，周边的人一个个谈性正浓。唯独我，猴急猴急地左顾右盼，盼着自己的那盘小黄鱼登场的那一瞬间。等待的时间其实也不长，最多也就十来分钟，可我常常感觉像等了有几个世纪一样长。看着别人的小黄鱼华丽登场，我恨不得把他们的那盘小黄鱼抢来，把它占为已有。可是理性告诉我这可不对，于是我安慰自己道：“没事儿，千锤百炼出精品，最后的必是精华”。
就在这时，我看到我的那盘小黄鱼已被服务员端来。看见服务员端到面前，我眼睛直勾勾地盯着他，生怕小黄鱼会溜之大吉。吃小黄鱼也是很有讲究的，有很多人只能吃下一点儿肉，然后说没什么可吃的了。但我能把它五马分尸，毕竟我可是很擅长“挑刺”的，只剩下一堆干干净净的骨头。
吃小黄鱼要动用多个器官，牙齿、舌头、嘴唇要巧妙配合，这样才能品味出它的滋味。首先将小黄鱼肚子上的皮用筷子轻轻拨开，再用嘴巴把尾巴咬掉，最后，最关键的哦，要动用牙齿了，要非常敏锐地去发觉到小黄鱼的“骨头”，用舌头和牙齿通力合作，将“骨头”剔除，于口中留下一块完美的鱼肉。鱼肉十分鲜美，肉伴着香味，从口腔向肢体蔓延至全身，顿时暖暖的。最后将骨头上的汁轻轻吮吸一遍，此刻即使你没有吃到肉，也能感觉到口腔中回味着美味的气息，唇齿留香。
曾经沧海难为水，旅游过无数圣地，品尝过各地美食，最让我难忘的还是那故乡的小黄鱼。汪曾祺怀念故乡高邮的鸭蛋，怀念童年的生活。而我每当品尝小黄鱼时，从那香辣的味道里便体会出家乡的热情。也是从这小黄鱼中思念家乡，怀念往昔，人生百态，唯美食不可辜负。
第二篇：家乡的美食作文600字
张子豪
台州有很多美食，其中最有代表性的是食饼筒。
食饼筒是浙江菜，台州特有的美食，在端午节里吃，关于食饼筒还有一个故事：祖传在明朝有一个人，戚继光，是一个名将。有一天，倭寇来到了中国大地上，来骚扰沿海一带的老百姓，倭寇来到了台州，戚继光决定来台州抗击倭寇。戚继光带着军队浩浩荡荡地来到了台州，台州人民很热情，决定送一些饭菜给戚继光和他的军队，可是饭菜会烂掉，怎么办呢？于是老百姓做了一些面皮，把菜包进去，运了过去，不容易腐烂，也就成了今天的食饼筒。后来，戚继光病死了，台州的老百姓为了纪念他，就给他造了一个戚继光像，吃食饼筒的习俗也就流传了下来。
食饼筒的做法是：先在大碗里倒一些面粉，倒入一些水，把面和起来，静置两个小时。在两个小时之内准备菜馅，把食物切成丝，用锅把它烧熟。一般的食饼筒的菜馅有：土豆、萝卜、炒面、虾仁、肉……数不胜数。两个小时后，拿出和好的面，用手抓一把面粉，按顺时针转一圈，等待几分钟铲，一张面皮就做好了。包的时候要放一些炒面，按照自己喜欢的食物放在面皮上，特制的菜馅少则7、8种，多则20种蔬菜馅。注意：不要把菜馅放在中间，要放在两侧，如果觉得有点干，可以放一些肉汤。吃的时候要用一只手拿着中间，一只手托着折过的地方，要不然就吃不到菜馅了，面皮很有嚼劲，味道鲜美。
家乡的味道包含着亲情，家乡的味道让人难以忘怀。
第三篇：家乡的美食作文600字
王萧淇
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，是个美食圣地。谈起家乡的美食，有鸭血粉丝、小龙虾、大闸蟹……而我，独爱烤鸭。
一天，父亲实在不想做饭，就问我想不想出去吃点什么，我毫不犹豫的说：“我要吃烤鸭”于是，我们立马飞奔去了美食广场。坐在椅子上，看着别人津津有味的喝着鸡汤，我却猴急地左顾右盼，烤鸭要三十多分钟才能好，而这三十分钟对我来说像三十个世纪一样。我听见我的肚子在哀嚎，仿佛能闻到烤鸭的香味。
终于，经过了漫长的等待，烤鸭上桌了。我流着口水，目不转睛的盯着它。吃烤鸭时在手上摊好一张饼皮，放上烤鸭和黄瓜，再洒一点秘制酱料，最后把面皮包起来就成了美味！把烤鸭卷轻轻咬一口，薄薄的面皮和黄瓜“溜”进了我的口腔，再咬一口，烤鸭就进入了我的口中。各种味道交织在一起，在唇齿间回荡。鸭肉非常细腻，最好吃的还是鸭皮，又酥又脆的外皮配上糯糯的鸭肉，两者放在一起，简直是人间美味。再配上清香的黄瓜咸中带甜的酱料，最后用面皮把这些精华结合起来，这可真像是神仙吃的东西啊！随后，我便风卷残云般吃掉了所有的烤鸭。
曾经沧海难为水，我去过西安，尝过葫芦鸡的嫩，我去过大连，品过皮皮虾的鲜，我还去过长沙，吃过酸辣汤的辣……不过那些，都比不多家乡的烤鸭。这到底是我对烤鸭的喜爱，还是思乡之情呢？
烤鸭，是家乡的味道！
第四篇：家乡的美食作文600字
李泽羽
前几天，妈妈的同乡好友送来一箱三页饼，我急切的打开，从中取出一叠薄薄的三页饼，捏在手里大口吃起来，那本没什么滋味的，可在我嘴里，却尝出了不同的味道。
我已经好久没有吃过这样正宗的三页饼了，还记得小时候看都不看的三页饼，现在却难以买到，要知道，当时家乡的三页饼，可是与山东煎饼同样出名，而现在，千层饼、葱油饼、鸡蛋灌饼…越来越多的饼层出不穷，谁又会去瞧一眼那朴素无味的三页饼呢？这样的三页饼是酸与苦的。
那时，拜访朋友或是过节串个门儿，都不免提上一箱三页饼，有外地亲戚来，临走时也须叫人家带上一箱三页饼去尝尝。三页饼已成为家庭团圆的象征，更体现出家乡人民热情好客的性格，三页饼多了一点甜。
以前几乎每户人家都会做三页饼，三页饼的做法看似简单，其实并非如此。先将白面用温水和成油条装，然后切成小面剂，三个面剂为一组，分别擀成碗口大的小饼，每页小饼必须擀至透明状，三页小饼之间抹油并叠在一起，放入锅中烙至两面微黄，要擀的小饼呈透明状可不容易，我曾多次尝试过，可直至手心擀的发红，也未成功，做三页饼的过程让我尝到了辣的滋味。
看到三页饼，让我想起了家乡的姥爷和姥姥，因疫情原因也很久没回去探望他们了，不知她们的身体如何？此时鼻头酸酸的，眼角湿润了，三页饼里又多了一点点咸咸的思乡之情。
一张平平无奇的三页饼却让我深深地感触到时间的流逝所带给生活的酸甜苦辣咸，这样才使我们更好的珍惜当下，期待未来。
