我的家乡在山西，山西人都特别喜欢吃醋。
它物美价廉，历史悠久。
老陈醋看起来黑不溜湫的，闻起来也酸酸的。你可别看他不起眼，它可是我们生活中必不可缺的一物。老陈醋都一年四季都会在餐桌上出现，不论是炒菜，拌菜还是吃面都可以配上。
老陈醋的作用很大。比如：室内刷完墙壁、漆过家具后的异味很呛，这时候放上一碗老陈醋，就可以减轻异味了。在夏天，人们经常会用黄瓜、萝.0279.NeT卜等拌一些凉菜，在菜里放上一勺老陈醋，就会更加地清凉爽口，而且还可以杀菌预防疾病。另外，人们平时做饭，倒热水时经常会被烫伤，烫伤时往手上涂上少量的老陈醋，可以立即减轻疼痛，起到消肿的作用。
老陈醋还有一个重要的作用一美容。经常吃老陈醋可以软化血管，增加皮肤的弹性，使皮肤变得更柔嫩，充满光泽，防止衰老。
老陈醋它既能食用，又能药用，所以人们深一深地喜爱老陈醋。
