每年农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。也是我国仅次于春节的第一大传统节日。中秋节还有很多习俗：放天灯，走月亮，舞火龙，吃月饼等。
今天，就是我最期盼的一天，我在妈妈的指导下，第一我做好了准备工作：一个盘子，做月饼的模具，一些烤好的米粉，一瓶水，最后是一些自己爱吃的馅。
准备做月饼了，妈妈一做一步我跟着做一步，第一是：把一些米粉倒入盘子里，再加入一些水，一边倒水一边用水对面粉进行按，压，揉，并且给面.0279.NeT粉做翻跟头，经过我上翻下压地动作，面粉这时已经搓得很细腻很均匀了吗，我也满头大汗。
现在妈妈指点我又加入奶油啦，奶油放入后继续搓，这时盆里不时地散发出香味，让我直流口水。
我迫不及待开始不搓好的面团放在手心里搓成一小个一小圆团团，因为这次我们做的是50克的月饼，面皮不能搓太大哦。搓圆后放入喜欢吃的馅。
最后是我最喜欢的一步把弄好的月饼放。入烤箱，烤2—3分钟过了一会香喷喷的月饼出来了，我又在上面印上了漂亮的图案，又香又好吃的月饼做好了。
