在丰盛的年夜饭摆上桌时，往往有一盘被炸得黄澄澄的春卷，这可是春节必吃的食物。想不到，以往等春卷等得急死的我，在今年春节，居然独自炸出了一盘可口的春卷。
“咚咚！”急促的敲门声在大年二月十八下午响起了，妈妈连忙跑去开了门。
只听见爸爸的急促呼吸：“他们给了这么大一箱冷冻春卷，“这么大一箱！”妈妈好像大吃一惊。
一听到“春卷”之名，我的注意力立刻从课外书上直溜到客厅，又听还一箱，心中好像生出了千万条馋虫，再也忍不住，便起身撞开房门奔了出去。
“哎呀！”这一箱冷冻春卷，比我书包塞满时还大得多耶！
“要不，今晚你来张罗炸个一盒？”妈妈忙把春卷塞进冰箱，我自然一口答应。
我可是有做菜功底的，把锅内放上油，点丁火，开始打量这盘春卷，这春卷看起来又白又鼓，恰似一个个惹人喜爱的小娃娃。
我怕被油.0279.neT溅到，便小心翼翼地用筷子轻轻将它沉入油中，“扑哧哧！”那鼓起的小泡泡好像在玩“隐身”，先是出来，又消失不见。我见过了一会儿，这春卷还是白的，便用锅铲将它死命一压。“呼呼呼！”这娃娃不高兴地大嚷起来，抗议地掀出好多泡泡与油。
“啊这………”我不禁脸色一变，定神一看，原来是馅被压得出来了。我这可不敢再压了，只是调大了一些火，又放了几个进去。
可再等几分钟，我更纳闷了。这春卷一大片，远看，不还是有浅浅的一点黄色嘛？这不，这么久还没好？我只见中见的一个“小娃娃”时而昂头，时而抬腿，很是不安分。我心里“咯噔”一下，坏了，忘翻面了，只得快速一翻，又见这春卷已经变成焦黄了。
所幸之后没出什么意外，一盘诱人的春卷终于如愿摆在了桌上。
这便是春节的炸春卷。饭后，摸着圆滚的肚子，我不禁想到：以后做事真得提前了解好啊！
