那是大年初一，一个寒冷的下午——那可以说是我记事以来最冷的一个冬天。写完作业的我已经厌倦了一直坐在取暖器前看书，生动的文字变枯燥了许多。在房间里踱步，正寻思着接下来要干什么有趣的事。
这时外婆在客厅叫我：“祺滢，一起来包饺子啊！”
“好啊！”我眼前一亮，百米冲刺般的速度飞向客厅，可是我从没包过饺子，我能行吗？心底一个声音对我说：“是的，你一定能行！”
迈着自信的步伐，走到客厅。仔细的观察了一下外婆做的饺子，心中不在意的哼了一声，原来包个饺子也不过如此！小意思。
当我自信满满的开始包时，外婆送了我一个怀疑的目光：“你，真的会包了？”“对呀！”“不看一遍？”外婆好像不敢相信自己的耳朵。“真的。”“那好吧。”
学着外婆的样子，拿起一块面皮，轻轻放到手中，观察着这张皮。“嗯，太厚了，肯定不好吃。”想着想着，我真的拿起面杖，在上面又压又滚，面皮变得像一层膜那么薄，和桌布融为一体。
观赏着第一步的作品，我很满意的问自已：“饺子吃什么？当然是馅儿。”为了好吃，我想.0279.nEt当然的放了许多馅儿。然后有模有样的捏成饺子，得意的提起饺子，却听“啪”一声，呀！馅儿掉了。
我拿着破掉的饺子皮，哭丧脸问外婆：“为什么会这样啊？”外婆笑笑说：“你呀，皮儿压的又方又薄，又加了那么多馅儿，还把皮捏的太紧，不破掉才怪哩！来，看我的。”用面杖把面团儿滚得又扁又圆，看着外婆苍老却又轻快的双手，在面杖上飞快的滚着，不一会儿一个圆脸娃娃出世了。我迫不及待的学着外婆的样子开始做饺皮，可是我做的一边厚一边薄，而且是方的，看来做饺皮也是有一定难度和技巧呢！再试一试吧！
这次，我不再用面杖把皮压薄，不在加那么多馅儿，不摘捏那么紧。但饺子馅儿从另外一边，边缘的洞中流了出去。
“不做了，不做了”我不高兴的说。耐心像有一只小狗跑上来叼走了一样。我抱怨着向外婆诉苦，得到的却是：“再试一次。”
不情愿的再做一次，不过这一次，我把洞洞捏紧了。外婆夸道“不错，有点像样，有点像样了！”虽然不太像，但也会我看已做了。
此后，我似乎懂得，做事不能急，做不好了，多试试，也许真学会了！
